Jean-Pierre Élissalde
| Date of birth | 31 December 1953 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Place of birth | La Rochelle, France | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Height | 174 cm (5 ft 9 in) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Weight | 78 kg (12 st 4 lb) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Notable relative(s) | Jean-Baptiste Élissalde (son) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rugby union career | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Jean-Pierre Élissalde (born 31 December 1953) is a rugby union coach and former player.